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Azienda Minioto

Azienda Minioto

Wusstest Du, dass ein Zitronenhain zunächst acht Jahre intensiver Pflege bedarf, bis die Pflanzen so ertragreich sind, dass der Hain wirtschaftlich wird?

Vincenzo Minioto hat diese mutige Entscheidung bereits im Jahr 1980 getroffen. Seitdem ist er leidenschaftlicher und glücklicher Bio-Landwirt und hat mit viel Aufwand, Mühe und Verstand eine erfolgreiche Zitronen- und Mandelfarm aufgebaut. Im Süden Siziliens setzt Vincenzo, liebevoll Enzo genannt, gemeinsam mit seiner Familie auf Erfahrung, harte Arbeit und Sachverstand. Bei den Miniotos packen alle mit an und Enzos Söhne sind mittlerweile voll in die Abläufe des kleinen Betriebs integriert.

Aufgrund der besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen in Sizilien verteilt sich die Farm der Miniotos auf drei verschiedene Orte: der eine Teil der Plantage befindet sich im malerischen Val di Noto, während sich ein weiterer Teil ca. 1 km von der bekannten "Spiaggia di Calamosche" entfernt befindet. Der dritte Teil liegt gegenüber der bekannten "Villa Romana del Tellaro", etwa neun Kilometer südlich von Noto.

Informationen:

Contrada Spaccazza, 96017 Noto SR, Italien

1893 km km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Azienda Minioto

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