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Altländer Obstbrennerei

Altländer Obstbrennerei

Was tut man, wenn man einen ganze Menge Äpfel übrig hat und sie nicht mehr verkaufen kann? Ganz einfach - man brennt köstlichen Obstler daraus! So oder so ähnlich dachten sich das wohl auch die Gründungsmitglieder der Altländer Obstgemeinschaftbrennerei, als sie die Genossenschaft 1969 ins Leben riefen. Pro Mitglied dürfen 300 Liter Alkohol im Jahr gebrannt werden. Bei 1.200 Landwirten, die der Gemeinschaftsbrennerei seit ihrer Gründung beigetreten sind, ist das eine ganze Menge Schnaps. In den Brennkesseln der Altländer Genossenschaft landen pro Jahr ca. 8.000 bis 10.000 Tonnen Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Kirschen von den Höfen der Mitglieder im Alten Land. Für die entstehenden Feinschmecker-Spirituosen wird nur sorgfältig ausgewähltes, reifes und sortenreines Obst aus den Anbaugebieten der Niederelbe verwendet. Ob fassgelagerter Apfelbrand oder Williams Christ - die Obstbrände der Genossenschaft sind auf jeden Fall etwas Besonderes. Natürlich erfüllen nicht alle Früchte der Genossenschaftsmitglieder die Qualitätsansprüche für die Produktion der hochwertigen Obstler. Trotzdem wird das Obst mindere Güte nicht weggeworfen, sonder weiter verwertet. Die Gemeinschaftsbrennerei brennt daraus Industriealkohol für die Bundesmonopolverwaltung.

Informationen:

Dollerner Straße 11, Guderhandviertel

37 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Altländer Obstbrennerei

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